מלון קסיה מציע חיבור לפסגת הקולינריה הישראלית. מקפה טורקי ומטבח ים תיכוני עכשווי הכולל חומרי גלם מקומיים כמו: תפוזים מובחרים וארטישוק ירושלמי – כל המנות שלנו שואבות השראה מהמטבח העשיר של ירושלים.
מסעדת Omphalos
מסעדת Omphalos פתוחה בין השעות 12:00 – 22:00 ומגישה מגוון רחב של ארוחות בראנץ׳, צהריים וערב הכוללות מגוון מנות ישראליות משובחות. האוירה הייחודית של המסעדה יוצרת חיבור המשלב בין ישן לחדש בירושלים.